Ried Braunsberg Blaufränkisch 2020 – Carnuntum DAC

kraftvoll, dunkel & feinwürzig
ein einziges 500-l Fass – 666 Flaschen
**Lagerpotenzial bis 2033 – Die letzten Flaschen sichern! **

Ein Blaufränkisch mit Tiefe, Wärme und eleganter Struktur.
Kalkhaltige Donau-Hänge, geringe Erträge und lange Fassreife prägen diesen Wein – reif, dicht und klar konturiert.

The Story Behind – warum Ried Braunsberg?

Der Ried Braunsberg zählt zu den charakterstärksten Einzellagen entlang der Donau.
Sein Terroir entsteht aus:

• kalkhaltigem, wärmespeicherndem Untergrund

• idealer Hanglage & Sonneneinstrahlung

• Donau-Wind (warme Tage, kühle Nächte)

• natürlicher Ertragsbegrenzung

• kleinem Beerendurchmesser für straffe Tannine

Der Braunsberg bringt reife, dunkle Frucht, Würze und feine Eleganz – ein charaktervoller Gegenpol zum kargen Spitzerberg.

Ernte & Ausbau

Wenn die Trauben physiologisch optimal reif sind:

• 100 % Handlese

• strengste Selektion

• spontane Gärung im offenen Bottich

• sanftes händisches Unterstoßen der Maische

• feine, präzise Extraktion

• 24 Monate Reife in großen gebrauchten 500-L-Fässern

• keine Bewegung, kein Lüften

• unfiltrierte Füllung

…und ganz nach meinen Vorstellungen Weinbau zu machen – 100 % von Hand gelesen.

Jahrgang 2020: ein einziges Fass → 666 Flaschen.
Jetzt die letzten Flaschen sichern.

Charakter

Dunkle Frucht. Kräuter. Feines, kompaktes Tannin.
Würzig, leicht balsamisch, elegant und mit guter Tiefe.
Entfaltet zusätzliche Aromatik am zweiten Tag.

Speisenempfehlung

Perfekt zu:

• Rinderbäckchen

• geschmortem Wurzelgemüse

• Lamm & Kräuter

• Pilzgerichten

• reifem Hartkäse

Oder solo – wenn man die wärmere, kraftvollere Seite des Braunsbergs genießen möchte.

Bewertungen

Jancis Robinson: 16,5+ Punkte
Gault&Millau: 17 / 20 Punkte

Auszug – Julia Harding, MW:

„Dark-fruited, spicy, fresh and more aromatic on day two.
Compact, smooth tannins; fuller body than Spitzerberg.
More powerful; needs time – hence the +.“

Trinkreife laut JH: 2025–2030
Eigene Empfehlung: bis 2033 lagerfähig

Boden & Herkunft

Kalkreicher Boden, Hanglage, Donau-Einfluss.
Bringt Kraft, Würze und elegante Tiefe.

Herkunft: Ried Braunsberg | Hainburg | Carnuntum

Analytische Daten

Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,8 g/l
Trinktemperatur: 14–16 °C