Absolut limitiert!!!
Die „Down to Earth"- Serie steht für unfiltrierte, maischevergorene, im Holzfass gereifte authentische Weine. Die muss man probiert haben!
Alk: 11,0 %vol
Säure: 5,9 ‰
RZ: 1,0 g/l
Dieser Neuburger wurde maischevergoren und hat die alkoholische sowie malolaktische Gärung auf der Traubenschale vollzogen. Anschließend ist er für 10 Monate ins große Holzfass gekommen und hatte somit alle Zeit der Welt, um sich voll zu entwickeln, bevor er letztlich unfiltriert in die Flasche kam. Down to Earth eben.