Ried Braunsberg Blaufränkisch Carnuntum DAC 2018

Blaufränkisch, 750 ml 

Riede: Braunsberg 

Ort: Hainburg

Gärung: spontane Gärung im offenen Bottich für 16 Tage. 

Ausbau: in einem 500l Tonneau für 18 Monate 

Säure: 5,2 g/l 

Alkohol: 13,0 Vol.%

Restzucker: 1,1 g/l 

Falstaff: 93/100 

A la Carte: 93/100