Prellenkirchen Weiss, 750 ml
Tolles Reifepotenzial, harmonisch und ausgewogen mit Würze! Speisenbegleiter für Curry und asiatische Küche.
Mehr Infos:
Vor über 25 Jahren haben meine Eltern zum ersten Mal Trauben aus Prellenkirchen in unseren Keller in Hainburg übernommen. Damals rein Blaufränkisch – bis wir erkannten, dass auch Grüner Veltliner diesen kalkreichen Boden liebt.
Gärung: Spontangärung in 500l Fässern
Ausbau: 6 Monate im 500l Holzfass und Stahltank auf der Vollhefe
Alk: 12,4 %vol
RZ: 1,1 g/l
Säure: 5,2 g/l
Bewertung: 91 Punkte A la Carte