{"title":"VIEVINUM 2026","description":"\u003cp\u003eVIEVINUM2026\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ried-spitzerberg-2016","title":"Ried Spitzerberg Blaufränkisch 2022 Carnuntum DAC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"205\" data-end=\"264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"262\"\u003eRied Spitzerberg Blaufränkisch 2022 – Carnuntum DAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"361\"\u003ekarg, präzise \u0026amp; straff – ein Blaufränkisch aus einer der charakterstärksten Lagen Carnuntums\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"361\" data-end=\"364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"430\"\u003elimitiert auf 666 Flaschen – jedes Jahr nur 1 × 500-Liter-Fass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"636\"\u003e\u003cstrong data-start=\"432\" data-end=\"493\"\u003eEin Blaufränkisch voller Herkunft, Klarheit und Struktur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"493\" data-end=\"496\"\u003eKarge Kalksandböden, geringe Erträge, extreme Selektion und ruhige Reife im 500-Liter-Fass prägen diesen Wein – puristisch, salzig, präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"638\" data-end=\"641\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"643\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"692\"\u003eThe Story Behind – warum Ried Spitzerberg?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"998\"\u003eDer Spitzerberg in Prellenkirchen – insbesondere die Subriede \u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"775\"\u003eHolzweingarten\u003c\/strong\u003e – zählt zu den charakterstärksten Blaufränkisch-Lagen des Carnuntum.\u003cbr data-start=\"844\" data-end=\"847\"\u003eKarger \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"876\"\u003esandiger Kalkstein\u003c\/strong\u003e, windoffene Exposition und natürliche Ertragsreduzierung formen kleinbeerige, aromatische Trauben mit Spannung und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1216\"\u003eWir lesen den Weingarten in \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1059\"\u003eoberer und unterer Parzelle\u003c\/strong\u003e getrennt:\u003cbr data-start=\"1069\" data-end=\"1072\"\u003eDer obere Teil ist noch karger, wodurch das Tannin markanter und präziser wird – oft genau der Ausdruck, der für mich den Spitzerberg definiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1218\" data-end=\"1221\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1223\" data-end=\"1244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1242\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1288\"\u003eWenn die physiologische Reife erreicht ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1290\" data-end=\"1756\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1310\"\u003e100 % Handlese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1313\" data-end=\"1336\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1336\"\u003estrengste Selektion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1337\" data-end=\"1375\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1339\" data-end=\"1375\"\u003espontane Gärung im offenen Bottich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1376\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1419\"\u003eMaische wird \u003cstrong data-start=\"1391\" data-end=\"1417\"\u003evon Hand untergestoßen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1422\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1422\" data-end=\"1444\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1444\"\u003eAnfangs 2× täglich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1447\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1528\"\u003egegen Ende kaum mehr → „wie ein Teebeutel“, der seine letzten Aromen freigibt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1529\" data-end=\"1578\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1578\"\u003eschonender Pressvorgang zum idealen Zeitpunkt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1579\" data-end=\"1709\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1709\"\u003enur der \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1608\"\u003eerste Presssaft\u003c\/strong\u003e kommt in das \u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1645\"\u003eeine 500-Liter-Fass\u003c\/strong\u003e, das jedes Jahr ausschließlich für diesen Wein reserviert ist\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1710\" data-end=\"1756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1734\"\u003e14–24 Monate Reife\u003c\/strong\u003e im gebrauchten Fass\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1875\"\u003eUnfiltriert, minimal geschwefelt\u003cbr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1875\"\u003eund ganz nach meinen Vorstellungen Weinbau zu machen – 100 % von Hand gelesen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1877\" data-end=\"1946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1877\" data-end=\"1946\"\u003eJährliche Produktion: nur ein einziges 500-L-Fass → 666 Flaschen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1948\" data-end=\"1951\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1953\" data-end=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1969\"\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1972\" data-end=\"2187\"\u003eKarg. Straff. Präzise.\u003cbr data-start=\"1994\" data-end=\"1997\"\u003eDunkle Beeren, Kräuterwürze, kühle Mineralik.\u003cbr data-start=\"2042\" data-end=\"2045\"\u003eFeinkörniges, markantes Tannin, lineare Spannung, klare Konturen.\u003cbr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003eEin klassischer Spitzerberg: \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2187\"\u003eenergiegeladen, pur und herkunftsgeprägt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2189\" data-end=\"2192\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2194\" data-end=\"2220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2197\" data-end=\"2218\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2232\"\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2233\" data-end=\"2336\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2233\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2254\"\u003eWild \u0026amp; Hirschkalb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2255\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2283\"\u003egeschmortem Wurzelgemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2284\" data-end=\"2313\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2313\"\u003eLamm \u0026amp; kräftigen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2314\" data-end=\"2336\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2336\"\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2404\"\u003eOder solo – wenn man Blaufränkisch mit \u003cstrong data-start=\"2377\" data-end=\"2397\"\u003eTiefe \u0026amp; Herkunft\u003c\/strong\u003e sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2406\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2411\" data-end=\"2431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2429\"\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2445\"\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 93 Punkte\u003cbr data-start=\"2455\" data-end=\"2458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2458\" data-end=\"2475\"\u003eGault\u0026amp;Millau:\u003c\/strong\u003e 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2489\" data-end=\"2492\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2494\" data-end=\"2519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2497\" data-end=\"2517\"\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2520\" data-end=\"2542\"\u003eSandiger Kalkstein\u003c\/strong\u003e – karg, trocken, windoffen.\u003cbr data-start=\"2570\" data-end=\"2573\"\u003eGeringer Ertrag, klare Tanninstruktur, salzige Mineralik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2632\" data-end=\"2717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2632\" data-end=\"2645\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ried Spitzerberg | Subriede Holzweingarten | Prellenkirchen | Carnuntum\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2719\" data-end=\"2722\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2724\" data-end=\"2749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2727\" data-end=\"2747\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2750\" data-end=\"2855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2750\" data-end=\"2762\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 % Vol.\u003cbr data-start=\"2774\" data-end=\"2777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2777\" data-end=\"2792\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 2,0 g\/l\u003cbr data-start=\"2800\" data-end=\"2803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2803\" data-end=\"2813\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 5,6 g\/l\u003cbr data-start=\"2821\" data-end=\"2824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2824\" data-end=\"2844\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2969\" data-start=\"2864\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"michaelariedmueller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31632895115353,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/5509\/5897\/products\/RiedSpitzerbergSpiegelung.jpg?v=1586996229"},{"product_id":"federnelke-weiss-2018","title":"Federnelke Weiss Carnuntum DAC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"231\" data-end=\"275\"\u003e\u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"273\"\u003eFedernelke Weiß 2024 – Carnuntum DAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"347\"\u003eein Signature Wine vom Braunsberg – frisch, würzig \u0026amp; charakterstark\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"347\" data-end=\"350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"383\"\u003eGrüner Veltliner × Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"552\"\u003eFedernelke Weiß gehört zu den wichtigsten Weinen deines Weinguts – ein echter Signature Wine, geprägt von Herkunft, Handwerk und einer besonderen Verbindung zur Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"559\" data-end=\"609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"607\"\u003eThe Story Behind – warum Federnelke Weiß?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"907\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"639\"\u003eHainburger Federnelke\u003c\/strong\u003e, die auch dein Etikett ziert, ist eine botanische Rarität und wächst ausschließlich am \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"741\"\u003eBraunsberg\u003c\/strong\u003e, mitten im Natura-2000-Gebiet.\u003cbr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003eDort, wo diese geschützte Pflanze ihren Platz hat, stehen auch deine Reben – beide geprägt vom gleichen kargen, kalkreichen Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1150\"\u003eFür mich ist es etwas Besonderes, wenn eine heimische, geschützte Pflanze und unsere Reben aus demselben Boden Kraft schöpfen. Genau dieses Gefühl trägt Federnelke Weiß in sich: \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1150\"\u003eein Wein, der den Braunsberg pur und authentisch ausdrückt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1152\" data-end=\"1155\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1157\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1170\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1352\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1218\"\u003e100 % per Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, streng selektiert und vorsichtig verarbeitet –\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1352\"\u003e…und ganz nach meinen Vorstellungen Weinbau zu machen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1354\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1389\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1387\"\u003e24 Stunden Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1390\" data-end=\"1413\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1411\"\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1414\" data-end=\"1525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1449\"\u003eAusbau in einer Kombination aus\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1452\" data-end=\"1525\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1498\"\u003e500-Liter-Fässern österreichischer Eiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1503\" data-end=\"1525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1523\"\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1526\" data-end=\"1566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1566\"\u003emehrere Monate Lagerung auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1567\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1590\"\u003eminimal geschwefelt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1671\"\u003eSo entsteht ein Wein, der \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1649\"\u003eFrische, Würze und Struktur\u003c\/strong\u003e harmonisch verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1673\" data-end=\"1676\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1678\" data-end=\"1696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1694\"\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"1932\"\u003eFrisch. Würzig. Fein-texturiert.\u003cbr data-start=\"1729\" data-end=\"1732\"\u003eAromen von weißen Blüten, Birne, Zitrus und Kräutern – elegant getragen von einer salzigen, mineralischen Linie.\u003cbr data-start=\"1844\" data-end=\"1847\"\u003eAm Gaumen saftig, lebendig und mit feinem Druck – ein Wein mit Herkunft und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1939\" data-end=\"1964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1962\"\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"2007\"\u003eRied Braunsberg | Hainburg | Carnuntum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2010\" data-end=\"2103\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2010\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2041\"\u003eLöss mit Kalkniederschlägen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2042\" data-end=\"2076\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2044\" data-end=\"2076\"\u003eSchiefer \u0026amp; Granit in der Tiefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2077\" data-end=\"2103\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2103\"\u003ekarger, windoffener Hang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2206\"\u003eDiese Kombination sorgt für die typische \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2195\"\u003eSalzigkeit, Frische und mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2208\" data-end=\"2211\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2213\" data-end=\"2239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2216\" data-end=\"2237\"\u003eAnalytische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2240\" data-end=\"2345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2240\" data-end=\"2252\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % Vol.\u003cbr data-start=\"2264\" data-end=\"2267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2267\" data-end=\"2282\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 2,0 g\/l\u003cbr data-start=\"2290\" data-end=\"2293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2293\" data-end=\"2303\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 6,5 g\/l\u003cbr data-start=\"2311\" data-end=\"2314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2334\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"michaelariedmueller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31637491220569,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/5509\/5897\/products\/federnerlke24.jpg?v=1605284478"},{"product_id":"concrete-2020","title":"Concrete Down to Earth 2023","description":"\u003ch1 data-start=\"378\" data-end=\"413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"411\"\u003eConcrete Down to Earth 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"446\"\u003e(auch als Magnum erhältlich)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"553\"\u003eEin puristischer, salziger Welschriesling direkt aus dem Betonei – filigran, klar und voller Energie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"553\" data-end=\"556\"\u003eUnser Bestseller, wenn es um Naturweine geht: eigenständig, geradlinig und mit der typischen Spannung, die nur das Betonei hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"694\" data-end=\"697\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"699\" data-end=\"742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"740\"\u003eThe Story Behind – warum Concrete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"1060\"\u003e2020 habe ich dieses Herzensprojekt gestartet. Für mich war sofort klar, dass dafür nur eine Sorte in Frage kommt: \u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"876\"\u003eWelschriesling\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003eNach 9 Monaten Reife im \u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"919\"\u003eNomblot-Egg\u003c\/strong\u003e wurde er unfiltriert gefüllt. Spontan vergoren, mit rund \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"999\"\u003e15 % Maischeanteil\u003c\/strong\u003e, um natürliche Gerbstoffe zu bewahren und Struktur zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1223\"\u003eIm Betonei hat er sich hörbar wohlgefühlt: \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1151\"\u003efiligran, salzig, klar – absolut „betont“.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1151\" data-end=\"1154\"\u003eEin Naturwein, der präzise bleibt und trotzdem seine Freiheit behält.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1230\" data-end=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1246\"\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1410\"\u003eZitrus, feine Kräuter, salzige Mineralität.\u003cbr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\"\u003eLeichtfüßig, vibrierend und mit einem ganz eigenen Druck am Gaumen. Ein Wein, der nie laut sein muss, um aufzufallen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1412\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1417\" data-end=\"1441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1441\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1728\"\u003eIdeal zu frischen, reduzierten Gerichten:\u003cbr data-start=\"1483\" data-end=\"1486\"\u003ehelle Fischküche, Gebäck mit Kräutern, asiatische Gerichte mit Zitronengras oder Ingwer, gegrilltes Gemüse oder solo als animierender Naturwein-Aperitif.\u003cbr data-start=\"1639\" data-end=\"1642\"\u003eFunktioniert besonders gut an Abenden, an denen man etwas Puristisches im Glas möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1730\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1735\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1748\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1971\"\u003e9 Monate im \u003cstrong data-start=\"1761\" data-end=\"1780\"\u003eNomblot Betonei\u003c\/strong\u003e (365 L).\u003cbr data-start=\"1789\" data-end=\"1792\"\u003eSpontangärung, unfiltriert, minimal geschwefelt.\u003cbr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003e15 % Beerenanteil für natürliche Tannine und Struktur.\u003cbr data-start=\"1897\" data-end=\"1900\"\u003eEin klarer, reduzierter Ausbau – typisch für meinen Down-to-Earth-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1973\" data-end=\"1976\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1978\" data-end=\"1994\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"1994\"\u003eRebstöcke\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1995\" data-end=\"2079\"\u003eAlte Welschriesling-Anlagen, die die karge Spannung der Lage perfekt transportieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2086\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2109\"\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2252\"\u003eLöss mit Kalkanteilen in den oberen Schichten, darunter Schiefer und Granit.\u003cbr data-start=\"2186\" data-end=\"2189\"\u003eDiese Kombination betont die salzige, straffe Textur des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2254\" data-end=\"2306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2254\" data-end=\"2267\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ried Braunsberg | Hainburg | Carnuntum\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2308\" data-end=\"2311\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2313\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2316\" data-end=\"2336\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2337\" data-end=\"2349\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 11,5 % Vol.\u003cbr data-start=\"2361\" data-end=\"2364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2364\" data-end=\"2379\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1,0 g\/l\u003cbr data-start=\"2387\" data-end=\"2390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2390\" data-end=\"2400\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 6,5 g\/l\u003cbr data-start=\"2408\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2411\" data-end=\"2431\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2442\" data-end=\"2445\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2447\" data-end=\"2465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2465\"\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2516\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eA la Carte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 92 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"251\" data-end=\"254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"267\"\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 92 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"297\"\u003eGault\u0026amp;Millau:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 92 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"michaelariedmueller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39372414025817,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/5509\/5897\/files\/45A8729_Spiegelung_683_1024.jpg?v=1698845487"},{"product_id":"federnelke-rot-2017","title":"Federnelke Rot 2021 Carnuntum DAC","description":"\u003ch1 data-start=\"159\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"200\"\u003eFedernelke Rot 2021 – Carnuntum DAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"236\"\u003eDas Glückskind vom Braunsberg!\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003eEine kraftvolle, doch seidige Cuvée, die Charakter, Tiefe und Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"321\" data-end=\"324\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"326\" data-end=\"373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"373\"\u003eTHE STORY BEHIND – WARUM FEDERNELKE ROT?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"559\"\u003eDas besondere Profil dieses Weins entsteht bereits im Weingarten:\u003cbr data-start=\"440\" data-end=\"443\"\u003eEin sandig-lehmiges Terroir, geprägt von der Feuchtigkeit der Donau, bildet die Grundlage für seine Einzigartigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"619\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"618\"\u003epuristisch und handwerklich\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"621\" data-end=\"880\"\u003e\n\u003cli data-start=\"621\" data-end=\"659\"\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"659\"\u003espontane Gärung im offenen Bottich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"660\" data-end=\"710\"\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"710\"\u003e16 Tage Maischegärung ohne Temperaturkontrolle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"711\" data-end=\"768\"\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"768\"\u003ezweimal tägliches Unterstoßen für optimale Extraktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"819\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"819\"\u003eAbpressen \u0026amp; Trennung von Vorlauf und Presswein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"820\" data-end=\"880\"\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"880\"\u003edirektes Einfüllen des Vorlaufmostes in 500-Liter-Fässer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"1032\"\u003eDanach reift der Wein \u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"939\"\u003e14 Monate in großen Holzfässern\u003c\/strong\u003e, wo er Ruhe, Tiefe und Komplexität entwickelt – begleitet von viel Sorgfalt und Achtsamkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1171\"\u003eDas Ergebnis ist eine \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1122\"\u003ekraftvolle, seidige Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot \u0026amp; Zweigelt\u003c\/strong\u003e, die das Terroir in jeder Flasche spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1178\" data-end=\"1200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1200\"\u003eGÄRUNG \u0026amp; AUSBAU\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1202\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1202\" data-end=\"1247\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1247\"\u003espontane Maischegärung im offenen Bottich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1248\" data-end=\"1278\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1278\"\u003e27–29 °C, 16 Tage Gärdauer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1356\"\u003eAusbau: 16 Monate in gebrauchten 500-L-Fässern aus österreichischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1357\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1382\"\u003eunfiltriert abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1384\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1389\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1405\"\u003eCHARAKTER\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1441\"\u003eSeidig. Kraftvoll. Harmonisch.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003eTiefe Struktur, feine Tannine, dunkle Frucht und ein langes, elegantes Finish.\u003cbr data-start=\"1522\" data-end=\"1525\"\u003eEin Wein, der Kraft und Finesse perfekt verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1577\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1582\" data-end=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1606\"\u003eSPEISENEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1619\"\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1621\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1621\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1651\"\u003ePasta in allen Varianten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1684\"\u003egeschmortem Rind oder Lamm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1685\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"1705\"\u003ewürzigen Ragouts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1706\" data-end=\"1771\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1771\"\u003eherzhaften vegetarischen Gerichten (Bohnen, Pilze, Aubergine)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1772\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1794\"\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1864\"\u003eOder solo – für alle, die \u003cstrong data-start=\"1822\" data-end=\"1854\"\u003ekraftvolle, seidige Rotweine\u003c\/strong\u003e schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1866\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1871\" data-end=\"1883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1874\" data-end=\"1883\"\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"1906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1885\" data-end=\"1904\"\u003eRied Braunsberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1907\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1907\" data-end=\"1960\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"1960\"\u003eLöss mit typischen Lösskindeln (Kalkausfällungen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1961\" data-end=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2001\"\u003eGranit \u0026amp; Gneis in tieferen Schichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2002\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2051\"\u003egeprägt durch die unmittelbare Nähe zur Donau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2053\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2058\" data-end=\"2082\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2061\" data-end=\"2082\"\u003eANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2084\" data-end=\"2197\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2084\" data-end=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2086\" data-end=\"2112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2098\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2113\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2115\" data-end=\"2125\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2136\" data-end=\"2163\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2153\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1,4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2164\" data-end=\"2197\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2166\" data-end=\"2197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2186\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2199\" data-end=\"2202\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2204\" data-end=\"2223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2223\"\u003eAUSZEICHNUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2262\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2242\"\u003eGault\u0026amp;Millau:\u003c\/strong\u003e 17,5 \/ 20 Punkten\u003c\/p\u003e","brand":"michaelariedmueller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39588344725593,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/5509\/5897\/products\/FedernelkeRotundZweigelt2017_764b7327-dbbd-45ab-9d07-29435daed11b.jpg?v=1637525253"},{"product_id":"2020-from-down-to-earth-from-earth-to-down","title":"FROM DOWN TO EARTH, FROM EARTH TO DOWN 2023","description":"\u003ch1 data-start=\"184\" data-end=\"231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"229\"\u003eFrom Down to Earth – From Earth to Down\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"300\"\u003eWelschriesling \u0026amp; Neuburger – eine kühle, salzige Cuvée mit Tiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"388\"\u003eEin puristischer Naturwein mit feiner Textur, kühler Mineralität und zarter Würze.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"388\" data-end=\"391\"\u003eZwei Rebsorten, zwei Vergärungen, zwei Wege – am Ende ein Wein, der Himmel und Erde verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"492\" data-end=\"565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"563\"\u003eThe Story Behind – warum From Down to Earth, From Earth to Down?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"755\"\u003eDiese Cuvée steht für den Kreislauf von Herkunft, Natur und Zeit.\u003cbr data-start=\"631\" data-end=\"634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"676\"\u003e70 % Welschriesling und 30 % Neuburger\u003c\/strong\u003e, beide separat vergoren und gereift, bevor sie nach 18 Monaten zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"924\"\u003e„From Down to Earth, From Earth to Down“ beschreibt diesen Weg:\u003cbr data-start=\"820\" data-end=\"823\"\u003ealles, was wir der Natur geben, kehrt in anderer Form zu uns zurück – im Wein, im Boden, im Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"926\" data-end=\"929\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"931\" data-end=\"946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"944\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"947\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"968\"\u003eWelschriesling:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003e3 Tage auf der Schale, dann gepresst und in gebrauchte 500-L-Fässer gelegt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1067\"\u003eNeuburger:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1067\" data-end=\"1070\"\u003e8 Tage auf der Schale, fast vollständige Gärung auf der Maische, dann gepresst und ebenfalls ins 500-L-Fass gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1203\"\u003eReife:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003eBeide Komponenten reiften rund 18 Monate getrennt, bevor sie vereint wurden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1402\"\u003eUnfiltriert, minimal geschwefelt \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1402\"\u003eund ganz nach meinen Vorstellungen Weinbau zu machen – 100 % von Hand gelesen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1404\" data-end=\"1407\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1409\" data-end=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1425\"\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1563\"\u003eFeine Kräuterwürze, salzige Mineralität, gelbe Frucht, zarte Struktur.\u003cbr data-start=\"1498\" data-end=\"1501\"\u003eKühl, klar und elegant – öffnet sich mit Luft und zeigt Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1565\" data-end=\"1568\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1570\" data-end=\"1596\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1594\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1597\" data-end=\"1608\"\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1609\" data-end=\"1745\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1609\" data-end=\"1636\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1636\"\u003eleichten Fischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1637\" data-end=\"1668\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1668\"\u003evegetarischen Kräuterküchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1669\" data-end=\"1698\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1671\" data-end=\"1698\"\u003emilden, cremigen Texturen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1699\" data-end=\"1745\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1701\" data-end=\"1745\"\u003easiatischen Gerichten mit Ingwer \u0026amp; Limette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1829\"\u003eOder solo – wenn man einen \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1812\"\u003eruhigen, vielschichtigen Naturwein\u003c\/strong\u003e genießen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1836\" data-end=\"1861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1859\"\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"2002\"\u003eLöss mit Kalkniederschlägen in den oberen Schichten, darunter Schiefer und Granit.\u003cbr data-start=\"1944\" data-end=\"1947\"\u003eBringt salzige Spannung, Mineralität und kühle Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2017\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ried Braunsberg | Hainburg | Carnuntum\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2058\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2063\" data-end=\"2088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2066\" data-end=\"2086\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2101\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 11,5 % Vol.\u003cbr data-start=\"2113\" data-end=\"2116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2116\" data-end=\"2131\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1,0 g\/l\u003cbr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2152\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 5,9 g\/l\u003cbr data-start=\"2160\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2163\" data-end=\"2183\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"michaelariedmueller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817834205522,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/5509\/5897\/files\/2020-from-down-to-earth-from-earth-to-down.jpg?v=1699439268"},{"product_id":"ried-braunsberg-blaufrankisch-2022-carnuntum-dac","title":"Ried Braunsberg Blaufränkisch 2022 Carnuntum DAC","description":"\u003ch1 data-end=\"353\" data-start=\"295\"\u003e\u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"297\"\u003eRied Braunsberg Blaufränkisch 2022 – Carnuntum DAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"455\" data-start=\"354\"\u003e\u003cstrong data-end=\"406\" data-start=\"354\"\u003e94 Punkte Gault\u0026amp;Millau Weinguide 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"455\" data-start=\"354\"\u003e\u003cstrong data-end=\"406\" data-start=\"354\"\u003etrinkreif – kraftvoll, seidig \u0026amp; herkunftsgeprägt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"409\" data-start=\"406\"\u003e\u003cstrong data-end=\"455\" data-start=\"409\"\u003eein einziges 500-l Fass – nur 666 Flaschen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"669\" data-start=\"457\"\u003e\u003cstrong data-end=\"559\" data-start=\"457\"\u003eEin Blaufränkisch, der die Wärme, Tiefe und Eleganz des Braunsbergs in seiner klarsten Form zeigt.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"562\" data-start=\"559\"\u003eKalk, Donau-Wind, Selektion und ein einziger Fassausbau prägen diesen Wein – kraftvoll, seidig und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"674\" data-start=\"671\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"726\" data-start=\"676\"\u003e\u003cstrong data-end=\"724\" data-start=\"679\"\u003eThe Story Behind – warum Ried Braunsberg?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"856\" data-start=\"727\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"731\"\u003eRied Braunsberg\u003c\/strong\u003e zählt zu den markantesten Einzellagen entlang der Donau.\u003cbr data-end=\"810\" data-start=\"807\"\u003eSeine Stärke liegt in einem Zusammenspiel aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1065\" data-start=\"858\"\u003e\n\u003cli data-end=\"893\" data-start=\"858\"\u003e\n\u003cp data-end=\"893\" data-start=\"860\"\u003ekalkhaltigem, warmem Untergrund\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"939\" data-start=\"894\"\u003e\n\u003cp data-end=\"939\" data-start=\"896\"\u003eHanglage mit perfekter Sonneneinstrahlung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"984\" data-start=\"940\"\u003e\n\u003cp data-end=\"984\" data-start=\"942\"\u003eDonau-Einfluss: warme Tage, kühle Nächte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1017\" data-start=\"985\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"987\"\u003enatürlicher Ertragsreduktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1065\" data-start=\"1018\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1065\" data-start=\"1020\"\u003estetigem Luftzug für gesunde, kleine Beeren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1160\" data-start=\"1067\"\u003eDas Ergebnis: Blaufränkisch mit \u003cstrong data-end=\"1159\" data-start=\"1099\"\u003eTiefe, dunkler Frucht, eleganter Reife und feinem Tannin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1165\" data-start=\"1162\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1190\" data-start=\"1167\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1188\" data-start=\"1170\"\u003eErnte \u0026amp; Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1235\" data-start=\"1191\"\u003eWenn die Trauben physiologisch perfekt sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1667\" data-start=\"1237\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1259\" data-start=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1259\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1257\" data-start=\"1239\"\u003e100 % Handlese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1283\" data-start=\"1260\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1283\" data-start=\"1262\"\u003estrengste Selektion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1324\" data-start=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1324\" data-start=\"1286\"\u003espontane Gärung in offenen Behältern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1372\" data-start=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1372\" data-start=\"1327\"\u003esanftes, händisches Unterstoßen der Maische\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1408\" data-start=\"1373\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1408\" data-start=\"1375\"\u003efeine, kontrollierte Extraktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1481\" data-start=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1481\" data-start=\"1411\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1479\" data-start=\"1411\"\u003e24 Monate Reife in einem einzigen großen, gebrauchten 500-l Fass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1532\" data-start=\"1482\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1532\" data-start=\"1484\"\u003ewährend der Reife: keine Bewegung, kein Lüften\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1582\" data-start=\"1533\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1582\" data-start=\"1535\"\u003eunfiltrierte Füllung für Lebendigkeit \u0026amp; Tiefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1667\" data-start=\"1583\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1667\" data-start=\"1585\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1669\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1727\" data-start=\"1669\"\u003eJahrgang 2022: ein einziges Fass → exakt 666 Flaschen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1732\" data-start=\"1729\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1752\" data-start=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1750\" data-start=\"1737\"\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1895\" data-start=\"1753\"\u003eReif. Dunkelfruchtig. Seidig.\u003cbr data-end=\"1785\" data-start=\"1782\"\u003eFeinkörniges Tannin, Kräuterwürze, kühle Länge.\u003cbr data-end=\"1835\" data-start=\"1832\"\u003eEin Wein mit Spannung, Eleganz und perfekter \u003cstrong data-end=\"1894\" data-start=\"1880\"\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1900\" data-start=\"1897\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1928\" data-start=\"1902\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1926\" data-start=\"1905\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1942\" data-start=\"1929\"\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2044\" data-start=\"1943\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1965\" data-start=\"1943\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1965\" data-start=\"1945\"\u003eWild, Hirsch \u0026amp; Reh\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1994\" data-start=\"1966\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1994\" data-start=\"1968\"\u003egeschmortem Wurzelgemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2021\" data-start=\"1995\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2021\" data-start=\"1997\"\u003eLamm mit Kräuterkruste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2044\" data-start=\"2022\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2044\" data-start=\"2024\"\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"2046\"\u003eOder solo – für alle, die den \u003cstrong data-end=\"2114\" data-start=\"2076\"\u003eBraunsberg in seiner reinsten Form\u003c\/strong\u003e erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2136\" data-start=\"2133\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2158\" data-start=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2156\" data-start=\"2141\"\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2268\" data-start=\"2159\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2159\"\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 93 Punkte\u003cbr data-end=\"2185\" data-start=\"2182\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2202\" data-start=\"2185\"\u003eGault\u0026amp;Millau:\u003c\/strong\u003e 94 \/ 20 Punkte\u003cbr data-end=\"2222\" data-start=\"2219\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"2468\" data-start=\"2300\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2468\" data-start=\"2302\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-end=\"2473\" data-start=\"2470\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2500\" data-start=\"2475\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2498\" data-start=\"2478\"\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2616\" data-start=\"2501\"\u003eKalkreicher Boden, wärmespeichernder Untergrund, Donau-Wind.\u003cbr data-end=\"2564\" data-start=\"2561\"\u003eGibt dem Wein seine Kraft, Würze und elegante Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2670\" data-start=\"2618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2631\" data-start=\"2618\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ried Braunsberg | Hainburg | Carnuntum\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2675\" data-start=\"2672\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2703\" data-start=\"2677\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2701\" data-start=\"2680\"\u003eAnalytische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2809\" data-start=\"2704\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2716\" data-start=\"2704\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 % Vol.\u003cbr data-end=\"2731\" data-start=\"2728\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2746\" data-start=\"2731\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1,4 g\/l\u003cbr data-end=\"2757\" data-start=\"2754\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2767\" data-start=\"2757\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003cbr data-end=\"2778\" data-start=\"2775\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2798\" data-start=\"2778\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003c\/p\u003e","brand":"michaelariedmueller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52121000313170,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/5509\/5897\/files\/wine-1_2_1.png?v=1778844594"}],"url":"https:\/\/shop.michaelariedmueller.at\/collections\/vievinum-2026.oembed","provider":"michaelariedmueller","version":"1.0","type":"link"}