Blaufränkisch, 750 ml
Österreichs letzter Berg.
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Der Braunsberg - ein Naturschutzgebiet, deren Einzigartigkeit meines bedächtigen Umgangs bedarf. Im Oberboden sandig und in tieferen Schichten aus Gneis und Schiefer bestehend. Ein kühler, würziger und samtiger Blaufränkisch, der meine Handschrift als Winzerin trägt.
Gärung: Spontane Gärung im offenen Bottich für über 2 Wochen
Ausbau: 14 Monate in gebrauchten 500l Fass gereift
Säure: 5,1 ‰
Alk: 13,3 vol %
RZ: 1,7 g/l
Von unseren Ried Braunsberg Blaufränkisch Weinen, wird jährlich nur ein 500l Fass ausgebaut und auf die Flasche gebracht.
Falstaff: 92 / 100