Hainburg 2019 Grüner Veltliner, DAC

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Grüner Veltliner 750 ml

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Hainburg – ein Ort, wo neben meinen Reben auch meine eigene Geschichte wurzelt: der Beginn von Michaela Riedmüller Weinen. Ein sandig-lehmiges Terroir, das von der Luftfeuchtigkeit der Donau unterstützt, diesem Wein seine Besonderheit verleiht. Das ist meine Heimat Hainburg für mich. 

Gärung: gekühlte Gärung im Stahltank bei 16 – 18 °C  

Ausbau: 7 Monate im Stahltank auf der Vollhefe

Alk: 12,4 %vol

RZ: 1,0 g/l

Säure: 5,9 g/l