Ried Braunsberg 2018 Grüner Veltliner, DAC

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Carnuntum DAC Grüner Veltliner 750 ml

Spontanvergoren, auf der Vollhefe gelagert und sanft in die Flasche gebracht, bodenständig und ehrlich. 

Mehr Infos: 

Unterstützt von der Luftfeuchtigkeit der Donau zuerst langsam gereift, später mit viel Liebe und Geduld spontan vergoren. Daraus resultiert ein mineralischer - facettenreicher Grüner Veltliner.

Gärung: Spontangärung im Edelstahltank 

Ausbau: 9 Monate im Stahltank auf der Vollhefe 

Alk: 13,2 %vol

RZ: 1,8 g/l

Säure: 4,0 g/l