Grüner Veltliner Carnuntum DAC 750 ml
Spontanvergoren, auf der Vollhefe gelagert und sanft in die Flasche gebracht, bodenständig und ehrlich.
Falstaff: 92 Punkte
Mehr Infos:
Unterstützt von der Luftfeuchtigkeit der Donau zuerst langsam gereift, später mit viel Liebe und Geduld spontan vergoren. Daraus resultiert ein mineralischer - facettenreicher Grüner Veltliner mit viel Power und Trinkvergnügen.
Gärung: Spontangärung im Edelstahltank
Ausbau: 9 Monate im Stahltank auf der Vollhefe
Alk: 13,2 %vol
RZ: 1,8 g/l
Säure: 4,0 g/l
A la Carte - Magazin: 91,5 / 100 Punkten