Ried Braunsberg 2016 Blaufränkisch

Ried Braunsberg 2016 Blaufränkisch

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Blaufränkisch, 750 ml

Österreichs letzter Berg. 

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Der Braunsberg - ein Naturschutzgebiet, deren Einzigartigkeit meines bedächtigen Umgangs bedarf. Im Oberboden sandig und in tieferen Schichten aus Gneis und Schiefer bestehend. Ein kühler, würziger und samtiger Blaufränkisch, der meine Handschrift als Winzerin trägt.

Gärung: Spontane Gärung im offenen Bottich für über 2 Wochen

Ausbau: 14 Monate in gebrauchten 500l Fässern gereift. 

Säure: 5,1

Alk: 13,3

RZ: 1,7